隱身於路邊的民宅,是間開業20幾年的老店,
外觀小小舊舊的,不起眼,
但其實是間美味的客家家常菜~
每道菜一上桌,馬上被夾光!!
大家吃到都點頭如倒蒜的稱讚~
▶︎絲瓜炒蛤蜊
看次平凡的絲瓜蛤蠣,平衡了其他菜的鹹香,
絲瓜與清甜的蛤蠣烹調,鮮甜又爽口
▶︎苦瓜鹹蛋
苦瓜與金沙纏綿交融,鹹香由苦變甘,
苦瓜的微苦被鹹蛋黃炒成的金沙化解了,
讓人不知不覺中一口接一口,欲罷不能~
▶︎炒豆腐皮
沒有軟爛的口感,是滑溜溜有嚼勁的豆皮
▶︎熱炒粉腸
最愛的一道菜~
油亮的粉腸表面,彷彿聽得到剛起鍋的滋滋作響,
粉腸吃起來不會過爛,也沒有腥味,
些微的有嚼勁~
鹹香好下飯~超美味
▶︎白斬土雞肉
肉質鮮美,口感油潤,
馬上被夾光!
▶︎炒魷魚蒜
超好下飯的一道菜,
鹹香有滋味~
▶︎客家封菜
客家話中的「封」其實就等同於大家熟悉的「燉」,
冬瓜口感綿密,整道菜以雞湯、適量醬油,燉煮出甜鹹適中的美味
▶︎客家封肉
封肉類似滷肉或東坡肉,
鹹香下飯,吃下去入口即化,
不知不覺...飯越吃越多
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🌟老王客家莊🌟
☎️電話:0423714812
🤩營業時間:
午餐11:30-13:50
晚餐17:30-20:50
🏠地址:台中市西區五權五街73號(美村路交叉口)
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小崔與小夥伴的IG:https://www.instagram.com/tristachueh/
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